幹話裡飛翔

 

 

鹿港最有名的除了老街、宮廟、肉包外就是糕餅店

不論是玉珍齋、朝和餅舖、鄭玉珍...

假日總可以看到遊客提著大小包的伴手禮

個人其實對傳統大餅沒有太大興致，只有厚厚的麥芽牛舌餅能勾起我的螞蟻魂(？)

這天吃(買)完老馬師肉包，看到旁邊的青珍坊牛舌餅

餐車加上舊舊的傳統布條很有fu

除了牛舌餅外也有販售杏仁酥、風吹餅等其他餅食

煎台上放著還沒起鍋的牛舌餅溢來陣陣香味

老闆邊桿餅皮，邊忙著將起鍋放涼的牛舌餅裝袋

青珍坊的牛舌餅有原味(麥芽)、紫芋、黑糖三種口味

雖然青珍坊的牛舌餅稍小一些，但是每種口味都只要7元

真的可算上是銅板美食

今天點了一個黑糖牛舌餅嚐嚐

牛舌餅拿在手上的比例尺

厚度大約有1.5公分

青珍坊的牛舌餅剛煎好所以是有點微熱熱的

牛舌餅的外皮酥脆，麥芽味很香，餅皮也沒有奇怪的味道

雖然是黑糖口味，不過只聞到淡淡的黑糖味

麥芽內餡越嚼越香且不會過於黏牙

鹿港的美食太多，青珍坊的牛舌餅份量反而剛好適合當散步零食淺嚐

喜歡的朋友也可以外帶當伴手禮分送給親朋好友喔