幹話裡飛翔

新加坡最有名的美食就是肉骨茶

有的充滿濃濃胡椒味，有的則是藥膳味較重，各有其擁護愛好者

其中三大人氣肉骨茶：松發、黃亞細跟發起人肉骨茶

上次到新加坡因為時間有限，所以選擇了最多人推薦，分店也較多的松發肉骨茶！

濃濃的胡椒味，搭配綿密又軟嫩的肉骨

丟下吸滿湯汁的油條，想起來都不禁流了滿地口水

這天來到新光三越台北信義新天地A8館，看到有黃亞細肉骨茶

跟老婆攪勻一個眼神就就決定入內品嘗

確認過眼神~~我想吃黃亞細~~🎵 XD

新品的部分，10/1~10/15拍照打卡還有機會抽中三道新品兌換券喔

黃亞細的菜單

有招牌肉骨茶也有主食、油條小菜、滷水(味)、飲料

點餐櫃檯

跟松發一樣是可以免費提供加湯服務的喔

於Google評論或填寫問券分享用餐體驗，即可獲得冷/熱茶乙杯

加入LINE@帳號也可享每月11日上等肉骨茶110元優惠價！！！

一開始還以為是用肉粉泡的所以比較便宜...

真的是相當優惠阿，肉粉們追起來！！！

經典肉骨茶是使用軟嫩豬小排(切成小塊狀)，上等肉骨茶則是使用上等帶骨肋排

為了重溫新加坡的肉骨茶，所以我們選了有整支大骨的上等肉骨茶

+79元或59元有超值配餐可以選擇

我們另外單點了油條

店內使用(偽)大理石桌及復古磁磚，相當整潔高雅，真的營造出茶餐廳的感覺

鵝黃色的燈光加上透明玻璃窗，餐廳顯得相當明亮

冷氣風扇也一直開著，讓用餐環境相當舒適

黃亞細肉骨茶是使用新加坡直送香料配方加上台灣產銷履歷好豬肉、細心火侯熬出湯頭鮮美底韻

想必可以複製新加坡本店美味

店家也是推薦丟下油條吸收肉骨湯汁，並沾取店家特製沾醬及紅辣椒一起享用

餐具就放在桌子旁的抽屜內

黃亞細使用的餐具上面都有星爺最愛的黑尾公雞標誌(來源：周星馳迷的開心樂園)

想必老闆應該也是星迷吧

逃不過沾醬攻擊的黑尾公雞表示：哎呀....XDD

餐點到齊

黃亞細的湯頭顏色較深，比松發的胡椒味還要重，且有濃濃的蒜味

一開始喝有點辛口，但是後來越喝越順，感覺整個身體都熱起來

難怪店裡冷氣要開這麼強 XD

感覺肉骨比松發要大根一點，肉骨上還有許多胡椒顆粒

肉骨燉得蠻軟嫩，用嘴巴就可以輕易卸下

醬汁的部分則有點太甜了，而且淺碟沒辦法順利沾醬，建議單吃就非常有味道囉

黃亞細的油條感覺放一陣子有點軟軟的，也不像松發有稍微QQ的口感

不過可以一直加湯還是相當超值，自行端至櫃檯請服務人員幫忙加湯即可

記得留一點肉骨或少許湯量喔

填寫問券分享用餐體驗贈送的龍井茶，茶味還蠻濃的呢

服務人員招待的滷土豆

土豆一入口是溫溫的，跟想像的有點不一樣，醬也是偏甜的

完食，附上兩支啃光光的肉骨 XD

離開前看到有foodpanda外送員前來取餐，大家肚子餓的時候又多了一個新選擇

「新加坡黃亞細肉骨茶，嚴選特定胡椒與湯料配方、排骨及老蒜頭一同熬煮8小時

湯頭呈現金黃色澤，味道濃郁但不油膩」

雖然個人還是比較愛好松發肉骨茶，不過黃亞細肉骨茶濃濃胡椒味也確有其獨到之處

冬天來上一碗，保證馬上讓身子暖起來

目前在台北、新竹及桃園都有分店，可以選擇最近的店家前往喔